{"title":"在来野菜加工品","description":"","products":[{"product_id":"沼山大根の切干大根-輪切り","title":"沼山大根の切干大根（輪切り）","description":"\u003cdiv class=\"product-container\" style=\"line-height: 1.8; color: #333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n    \u003c!-- 상품 설명 섹션 --\u003e\n    \u003cdiv class=\"description-section\" style=\"margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 1.1em; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n            🔳沼山大根の切干大根（輪切り）\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\n            秋田の伝統野菜のひとつ、沼山大根。その切り干し大根です。横手市沼山地域でその栽培方法と共に受け継がれてきました。\u003cbr\u003e\n            青首が美しく、干して燻して漬ける、元祖「いぶりがっこ」の大根として人気のあった大根です。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\n            しかし、残念ながら数十年前にその歴史が途絶えてしまいます。そして2018年、田口康平さんや若手の農家さんたち３件で、秋田県農業試験場からその種を譲り受け、再び栽培に取り組み始めました。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\n            お芋のようにホクホクとした美味しい大根ですので、その切干大根ともなれば、お見事です！\u003cbr\u003e\n            さっと戻してから、農家さんレシピのハリハリ漬けや煮物などに。もどし汁はお蕎麦のつゆと合わせたりしても。一度、パクッと、そのまま食べてみるのも実におすすめです。\n        \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- 레시피 섹션 --\u003e\n    \u003cdiv class=\"recipe-section\" style=\"background-color: #f9f9f9; padding: 15px; border-radius: 5px; margin-bottom: 25px;\"\u003e\n        \u003ch3 style=\"margin-top: 0; font-size: 1.1em; border-bottom: 2px solid #e87a24; padding-bottom: 5px; color: #e87a24;\"\u003e＜ハリハリ漬けのレシピ＞\u003c\/h3\u003e\n        \u003cp style=\"margin-bottom: 10px;\"\u003e\n            \u003cstrong\u003e【つけ汁】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n            酢：大さじ４ \/ 醤油：大さじ３ \/ 砂糖：大さじ１ \/ 酒：大さじ２\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003col style=\"padding-left: 20px; margin: 0;\"\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e大根をよく洗い、熱湯で戻す。（水をよく切る）\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eつけ汁を作る。\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e１を２にひたす\u003c\/li\u003e\n            \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e冷蔵庫で冷やす（保存も冷蔵庫で）\u003c\/li\u003e\n        \u003c\/ol\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- 상품 상세 정보 섹션 --\u003e\n    \u003cdiv class=\"info-section\" style=\"border-top: 1px solid #eee; padding-top: 15px;\"\u003e\n        \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.95em;\"\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e内容量：\u003c\/th\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e40g\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e原材料：\u003c\/th\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e沼山大根\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e原産地：\u003c\/th\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e秋田県大仙市\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e価格：\u003c\/th\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 5px 0; font-weight: bold;\"\u003e470円（税込）\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"warmerwarmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52435728564405,"sku":null,"price":470.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8589\/4069\/files\/web_1__IMG_0695.jpg?v=1782200110"},{"product_id":"沼山大根の切干大根-輪切り-コピー","title":"古代米mix（無農薬・無肥料\/ハザかけ天日干し）","description":"\u003cdiv class=\"product-container\" style=\"line-height: 1.8; color: #333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n    \u003c!-- 상품 설명 섹션 --\u003e\n    \u003cdiv class=\"description-section\" style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 1.1em; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n            🔳古代米mix（無農薬・無肥料\/ハザかけ天日干し）\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\n            生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して栽培をしています。と、生産者の山田さん。\u003cbr\u003e\n            そのため、農薬や肥料は使用せず、その土地にある恵みをいただき、太陽と風の力を借りて天日干しでじっくり乾かした古代米です。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\n            高隈山系から流れくる水で、古代から受け継がれてきた有色米。\u003cbr\u003e\n            もち米でもあり紫色を引き出してくれる黒米、古代人(特に飛鳥人)が主食としていたという説もある赤米、甘みや粘りがとても強いもち種の緑米、個性あふれる３種のお米をmixしたものです。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\n            普段の１合のお米に、小さじ１杯程度から、お好みで加減されてみてください。\u003cbr\u003e\n            とても鮮やかに炊き上がりますので食卓が賑やかになります。\n        \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- 상품 상세 정보 섹션 --\u003e\n    \u003cdiv class=\"info-section\" style=\"border-top: 1px solid #eee; padding-top: 15px;\"\u003e\n        \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.95em;\"\u003e\n            \u003ctbody\u003e\n                \u003ctr\u003e\n                    \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e内容量：\u003c\/th\u003e\n                    \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e２合（360ml）\u003c\/td\u003e\n                \u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n                    \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e原材料：\u003c\/th\u003e\n                    \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e黒米（もち米、長粒種）赤米（もち米、短粒種）緑米（もち米、短粒種）\u003c\/td\u003e\n                \u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n                    \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e原産地：\u003c\/th\u003e\n                    \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e鹿児島県垂水市\u003c\/td\u003e\n                \u003c\/tr\u003e\n                \u003ctr\u003e\n                    \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e価格：\u003c\/th\u003e\n                    \u003ctd style=\"padding: 5px 0; font-weight: bold;\"\u003e1,200円（税込）\u003c\/td\u003e\n                \u003c\/tr\u003e\n            \u003c\/tbody\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"warmerwarmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52435728859317,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8589\/4069\/files\/web_1___IMG_0693.jpg?v=1782199696"},{"product_id":"古代米mix-無農薬-無肥料-ハザかけ天日干し-コピー","title":"青大豆の炒り豆","description":"\u003cdiv class=\"product-container\" style=\"line-height: 1.8; color: #333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n    \u003cdiv class=\"description-section\" style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\n        \u003cp style=\"font-weight: bold; font-size: 1.1em; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n            🔳青大豆の炒り豆\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\n            お茶のおとも、お酒のつまみなどでポリポリといただくのも美味しいのですが…\u003cbr\u003e\n            さらに、炊き立てのご飯にまぜて、そのまま10分ほどおいておきますと、、、\u003cbr\u003e\n            ポリポリ食感が少し残った、とてもおいしい豆ごはんに。大豆そのものの甘く香ばしい香りが口いっぱいに広がります。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp\u003e\n            煎り豆ですので、時間と共にお豆の食感が変化し、お米が冷えた頃しっくりと馴染みます。\u003cbr\u003e\n            おにぎりにして海苔でいただいてもいいですし、お茶漬けにするのもおすすめです。\n        \u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"font-size: 0.95em; color: #555;\"\u003e\n            （無農薬・化学肥料不使用栽培の青大豆100％使用）\n        \u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003cdiv class=\"info-section\" style=\"border-top: 1px solid #eee; padding-top: 15px;\"\u003e\n        \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.95em;\"\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e内容量：\u003c\/th\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e200g\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e原材料：\u003c\/th\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e青大豆\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e原産地：\u003c\/th\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 5px 0;\"\u003e山形県\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n            \u003ctr\u003e\n                \u003cth style=\"width: 80px; text-align: left; padding: 5px 0; vertical-align: top;\"\u003e価格：\u003c\/th\u003e\n                \u003ctd style=\"padding: 5px 0; font-weight: bold;\"\u003e540円（税込）\u003c\/td\u003e\n            \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"warmerwarmer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52435728957621,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0509\/8589\/4069\/files\/web_1__IMG_0697.jpg?v=1782199863"}],"url":"https:\/\/theatre-sonoriku-of-vegetables-and-fruits.myshopify.com\/collections\/%e5%9c%a8%e6%9d%a5%e9%87%8e%e8%8f%9c%e5%8a%a0%e5%b7%a5%e5%93%81.oembed","provider":"ソノリク農作物劇場","version":"1.0","type":"link"}