古代米mix（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し）

🔳古代米mix（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し）

生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して栽培をしています。と、生産者の山田さん。
そのため、農薬や肥料は使用せず、その土地にある恵みをいただき、太陽と風の力を借りて天日干しでじっくり乾かした古代米です。

高隈山系から流れくる水で、古代から受け継がれてきた有色米。
もち米でもあり紫色を引き出してくれる黒米、古代人(特に飛鳥人)が主食としていたという説もある赤米、甘みや粘りがとても強いもち種の緑米、個性あふれる３種のお米をmixしたものです。

普段の１合のお米に、小さじ１杯程度から、お好みで加減されてみてください。
とても鮮やかに炊き上がりますので食卓が賑やかになります。